大誠小誠的山林日記: 2010.04

2010年4月30日

哥哥弟弟說

哥哥最近很喜歡說「弟弟最好命了，媽媽都會幫他泡ㄋㄟㄋㄟ、幫他穿衣服、幫他穿鞋子、幫他-----」
在送哥哥上學的途中，爸爸對弟弟說「你又哭哭找媽媽了，你已經長大了，不可以再哭哭找媽媽喔！」弟弟說「我長大了就不會找媽媽了」「你要唸幼稚園了，所以不可吵鬧了喔」「等我念大班就不會哭了」

2010年4月23日

模範生

最近哥哥學校選了模範生，班上的模範生是張x和廖x，媽媽問「模範生是怎麼選的」哥哥說是大家寫名字投票決定的。然後又說他們班根本是在「選美」嗎，他們的功課又不是最好的，媽媽說不只功課好，品性也要好，哥哥說他品性也不好，再簽和平協定前，還用腳踢皓皓。什麼是和平協定呢？原來是兩組人馬，不再打鬧戲弄對方的約定。媽媽有空在問問雙方是由誰提議、如何簽訂協議的。

4/16-17爸爸公司有個家庭日活動，所以中午哥哥吃完營養午餐後，媽媽和弟弟就到學校皆哥哥放學，趕到高鐵新竹站搭乘高鐵，開始高雄之旅。這是哥哥第一次搭高鐵到高雄，爸爸媽媽和弟弟都曾搭高鐵到高雄出差或旅遊過。今晚住宿的地點是新竹國賓，高雄給人的感覺不像台北高樓林立，交通繁忙，式個商業或的現代都會，但他的街道令人覺得寬敞舒暢，也不似台北擁擠匆忙，感覺就是悠閒友善，又如歐洲古城市，愛河環繞市中心，漫步其中，感覺輕鬆悠閒。

這是兄弟倆最愛的國賓游泳池，第一天到飯店後因距離集合時間還很早，兩人就再此打發了將近一個小時，第二天原本大家約好要騎腳踏車由愛河，可是游泳池對弟弟的吸引力太大了，所以中午前又來此玩了一個小時，本來哥哥要騎腳踏車，可是投幣式的出租腳踏車並沒有哥哥的尺寸，所以哥哥也到泳池來玩水，這樣媽媽才可以悠閒的看書報。這是一個開放式的泳池，從泳池內可以看到馬路上的狀況。晚餐大家就到官圓日本料理用餐。
隔天到旗津用餐與觀光。因為馥卉阿姨是高雄人，還有幾個阿姨與叔叔是高雄辦公室的員工，所以挑選了有名的鴉角海產。食材新鮮，所以就特別好吃。這是大家第一次搭旗津渡輪，船票15元，腳踏車和機車都可以上船，上船時真的感覺聲勢浩大，大批車隊出動，可是一下子就到了港口。用餐結束，就到旗津砲台附近走走。感覺悠閒有趣。

衝阿衝，看誰跑第一。

從砲台頂端可以輔是旗津外海，今天天氣不熱，感覺非常舒服。

大集合，這張照片是漂亮的老板娘幫我們照的，照完後，每個家庭都買了愛玉。

砲台入口處的杜媽媽愛玉，經過這個漂亮的阿姨解釋，才知道愛玉有公樹和母樹之分，有一種蟲會進入公株的果實然後進行授粉，所以只有母株的果實可以食用，而且洗愛玉時，需要乾淨的礦物水才可做出好吃的愛玉，自來水或蒸餾水都不適用。

左邊的果實是母的，右邊的果實是公的。

2010年4月14日

幸福農莊

一直很想去參觀慧雯和黎醫師(紅螞蟻合唱團的團員ㄓㄧ)成立的幸福農莊，謝謝 Irene 告訴我們平鎮社大農民市集將造訪幸福農莊的訊息，所4/10我們得以和社大的夥伴們一起拜訪幸福農莊。

幸福農莊是慧雯和黎醫師在小孩過敏體質，因為食用自然農法生長的食物而逐漸復原，夫妻倆決定全心投入農耕並推廣秀明自然農法所成立的農場。

秀明自然農法的理念乃是認為，土地是有生命力的，不施肥、不灑農藥，自家採種，有愛心，就能長成有生命力的植物。這讓我想起了一首詩「落紅不是無情物，化作春泥更護花」，原來大自然就是不斷的輪迴，土地是大地之母，就是自然的力量讓萬物得以生生不息。只因人類的貪與私心，破壞了這個自然的循環系統。否則各種靈芝、人蔘等保養品為何要強調是的野生的，強調因為是野生的，所以他的療效更甚於人工培植的。自然長成的植物，才會有旺盛的生命力，唯有有生命力的食物，才會提供人類必須的養分，否則充其量只是提供一種填飽肚子的食物。現代人吃的營養品種類太多了，為何現代人吃了比古人更多的食物，更營養的食物，文明病卻越來越多，那是因為太多人吃了太多美食，但都不是自然長成，原來自然長成的蔬菜水果五穀或魚肉類應有的養分因為快速長成或其他的干預而不足，所以吃了太多，卻得到太少，所以人類生病了。

幸福農莊的入口告示牌

很幸福喔！

農莊鳥瞰

慧文帶領大家開始今日的自然農法課程

看到陽陽快樂的模樣，好像應該帶大小誠一起來喔！

紅蘿蔔區

好香的紅蘿蔔喔！

農莊的午餐

大合照

三芝有機農場

這是甜菜根，葉子可以做成雪裡紅，正在我家的廚房醃製中〈失敗〉

2010年4月12日

梅峰之旅

台大山地農場梅峰本部位於南投縣仁愛鄉，由清境農場繼續前行約10分鐘即可抵達，本農場海拔約2010公尺，四季分明，為推廣自然教育，開辦生態體驗營，並增設梅峰會館，提供學員舒適的住宿空間。利用清明假期與朋友參加2天一夜的山田野趣行程，滿懷期待的心情，開始了這趟生態之旅。途經遊客絡繹的清境農場與許多漂亮的民宿建築、在經過位於2050公尺的7-11後，終於看到幽靜不起眼的農場入口，守衛仔細詢問與確認訪客後，將大鐵門打開，我們終於進入世外桃源。兩天一夜的活動包含森林探索、園區自然生態簡報、戶外觀星（因天候不佳改為室內星空簡介）、早安賞鳥、田園體驗與園區導覽。兩天的活動由親切可愛的阿土擔任我們的解說員。
報到後，阿土就帶領我們步行前往農場的原始林，開始兩小時的生態之旅，途中看到了熟悉的林間植物如咬人貓，雖然知道碰不得，但是還是去碰了一下，指頭麻了3、4個小時，也第一次看到通草，最環保的保麗龍，在人造保麗龍尚未成為主流之前，就拿通草的木心加工成保麗龍，可惜後來因為材料取得不易、就被萬年垃圾取代了。途中還看到許多的白花三葉草，也就是所謂的幸運草，不同於一般庭院常見的酢漿草，很容易找到代表幸運的四葉變種，還有五葉的變種呢！下次到梅峰來一定要記的尋找你的幸運之草喔！沿途有一間廢棄的建築物，原來這是早期的農場辦公室，由此處可往下俯視，是一片茂密的樹林，很難想像這裡於20年前是一處高麗菜園，年產值曾高達4000萬台幣。隨後進入雲霧縹緲的原始林，短短的一段路，隨處可見許多認識或不認識的植物，也可聽到松鴉及其他鳥類的叫聲，還有傾斜於路中央的枯樹，不同於一般的登山步道，這是一條由落葉鋪成的天然腐植質步道，雖然地形險惡高低，但因天然的芬多精，因為大自然的力量，這是一趟令人難忘的輕鬆旅程。走出森林，拜訪了莫式樹蛙，路邊隨處可見一株株優雅的蘭花- 台灣一葉蘭，原來農場於30年前就開始積極培育該保育類蘭花，目前已經成功培育20種品種。此處見到的植株是培養場栽培失敗，工作人員將捨不得丟掉的球根置於林下，沒想到植物強壯的生命力配合適當的生長環境，沿路綻放出美麗的花朵。可是切記，不要任意拔路邊野生的一葉蘭，被捉到可是要罰款一萬六千元喔！若有需要，農場販售部可以買到球根及盆栽。這趟旅程可又認識了不少的植物，如迎春花、潘桃、山薔薇、馬鞭蘭、羊桃（也就是台灣奇異果）、臺灣八角金盤（有林下木之王之稱）、野生覆盆子（懸勾子）、木蘭、山枇杷（台灣原生種枇杷）、山桐子、雞爪楓、狹葉七葉一枝花、紅楠等各種台灣原生種或森林中常見的植物。
農場的主要功用除了保存完好的原生天然資源外，亦著重於溫帶花卉、落葉果樹、高山蔬菜和育苗作業之教學研究與示範經營，所以也有一部分的園區種植蜜蘋果、水蜜桃，高山蔬菜與觀賞花卉等經濟作物。4月是蜜蘋果花開的時期，台灣的蜜蘋果好吃，但從未看果蜜蘋果花，每朵花有5個花瓣，花瓣白裡帶紅，非常的漂亮，而蜜蘋果好吃是因為天氣變冷，蜜腺集結，所以特別香甜。
這次的田園體驗活動是採集「百合水仙」，這是常見的插花材料，阿土指導大家採收技巧，每個人都很高興的依照指示摘花、切花、綑綁和包裝，一束鮮花就完成了。想來未來要開花店應該難不倒我了。
園區內還有一個小朋友最喜歡的迷宮，是由台灣原生種小實女貞樹籬構成，迷宮的終點是提供農場主要水源的水塔區，站在水塔頂端，可以清楚的俯視迷宮的路徑，許多家長站在上面，指引因為走不出迷宮而快哭出來的小孩。再往前走，就可看到梅峰的經典景點「白楊步道」，據說此步道四季會呈現不同的美景，是園區裡最浪漫的地方，一路延伸兩排的白楊步道，前半段因為遭受病蟲害所以幾乎全砍光了，並已重新栽種了小樹苗，但後半段仍然令人迫不及待的拿起相機，擷取最佳畫面。園區內還有一個溫室，這裡可以看到不同品種的一葉蘭與台灣喜普鞋蘭等稀有蘭花，喜歡蘭花的人，一定要進來看一看。另外還有溫帶花卉區，工作人員精心佈置與栽培各式各樣常見或罕見香草植物與觀賞花卉，漫步其中，享受悠閒的人生，令人流連忘返，若再配上一杯咖啡、一本書，人生如此，夫復何求。
農場除了常態性的園區導覽活動外，還有許多季節性活動，如每年3月的桃花緣（水蜜桃花廊歡迎您來趟浪漫的旅程）、暑假的採水蜜桃活動、11月左右的採蜜蘋果活動、另外還可呼朋引伴來趟合歡山行，活動同時有教育與娛樂功能，每個小活動時間不會太長、適合全家老少一起來，撥個假日，趕緊預約你的行程，保證你不虛此行。相關活動訊息與預約辦法，請參考農場網站http://mf.ntu.edu.tw/hotnew.php